|
|
|
|
|
 |
Predrmy
|
|
Smazenky z kukuricné kaše s houbami a zapeceným
sýrem |
|
|
Šparglová smazenice s cerstvou zeleninou podle
zelinárky |
|
|
Smes salátu radicchio rosso, rucoly (druh zeleného
salátu) a špeku na teplém balsamickém octu
(ušlechtilý vyzrálý vinný ocet -
speciality z Modeny) |
|
|
Radicchio na grilu se sýrovým krémem |
|
|
Predkrm z míchaných italských
salámových nárezu |
|
|
Jednohubky ze scamorzy (pikantní sýr) na roštu se
salámem na cesneku |
|
|
Carpaccio di bresaola (jemne krájené
syrové maso) se zeleninkou a jemnými rezy
parmezánu |
|
|
První Chod
|
| Zeleninová polévka |
|
| Cervené nocky s radicchiem e rucolou |
|
| Tortelloni (plnená tesrovina) se sýrem taleggio a
špenátová omácka |
|
| Dynové Cappellacci (druh testoviny) na másle a
šalveji |
|
| Garganelli (typ testoviny) s lilkem |
|
| Cappelletti ve vývaru |
|
| Ravioli plnené tvarohem a špenátem s
cerstvým rajcetem |
|
| Taglioline (druh nudlí) po selsku |
|
| Pappardelle (druh širokých nudlí) na
hríbkách |
|
|
| |
|
Hlavní Jídla
|
| Zapékaná šunka s feraraskými
bylinkami |
|
| Domácí salám s bramborovou
kaší |
|
| Prírodní rízek podle pana Estense |
|
| Biftek na zeleném pepri |
|
| Hovezí nárez s míchanou zeleninou a
balsamickým octem |
|
| Telecí prouzky na hríbkách |
|
|
Hlavní Jídla na grilu
|
| Sýr se zeleninou |
|
| Grilovaná masová smes |
|
| Telecí kotletka |
|
| Hovezí bok |
|
| Hovezí filet |
|
|
Prílohy
|
| Smazené brambory |
|
| Zelenina na grilu |
|
| Varená zelenina |
|
| Cerstvá zelenina podle denní nabídky |
|
|
Desserty
|
| Ovoce podle nabídky (nebo kompot) |
|
| Domácí moucníky |
|
|
| Obsluha
| |
| Prostrení (pecivo, minerálka) |
|
|
|
HOME PAGE |
|
